Masterchef İmam Bayıldı nasıl yapılır: Tarifi ve püf noktaları

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

MasterChef All Star’da bugün yarışmacılar imam bayıldı tariifleriyle birbirleriyle yarıştı. Bu gecede öne çıkan tarif İmam Bayılsı oldu. İmam Bayıldı, patlıcan ve etsiz bir içle yapılan geleneksel bir Türk yemeğidir. Genelde pilavla servis edilen bu lezzetli tarif, yapımı kolay ve doyurucu bir yemektir. İşte, MasterChef’teki İmam Bayıldı tarifinin detayları…

MASTERCHEF İMAM BAYILDI NASIL YAPILIR, PÜF NOKTALARI NELER?

İşte MasterChef imambayıldı tarifi ile ilgili önemli püf noktaları ve malzemeleri! Patlıcanların tuzlu suda bekletilmesi, onların acısını çıkarmak ve yumuşamalarını sağlamak için önemlidir. Kızartma işlemi ise patlıcanların lezzetini ve dokusunu koruması için gereklidir.

Malzemeler:

• 5 adet patlıcan
• 2 adet büyük boy soğan
• 3 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 6-7 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• Sıvı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Tarif:

1. Patlıcanları alacalı soyarak yarım saat kadar tuzlu suda bekletin.
2. Ardından tuzunu akıtıp, havlu kağıt ile kurulayıp çevirerek her yönünü sıvı yağda kızartın.
3. Yağın fazlasını alması için havlu kağıda alın.
4. İç harcı için soğanları piyazlık doğrayın, 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ile ocağa alın ve kavurmaya başlayın.
5. 5 dakika kadar soğanlar kavrulduktan sonra küçük doğranmış biberleri ve sarımsakları ilave edin, bir süre daha kavurun.
6. Küçük doğranmış domates ve baharatları da ekleyerek domatesler suyunu biraz çekene kadar kavurmaya devam edin.
7. İnce kıyılmış maydanozu ekleyerek ocaktan alın.
8. Fırın kabına aldığınız patlıcanların üzerine boydan çizgi şeklinde kesin.
9. İçlerine hazırladığınız iç harcından doldurun.
10. Tavada kalan domatesli suyu fırın kabına dökün.
11. Eğer su yeterli değilse domates sosu veya az miktarda salça ile sos hazırlayın ve 190 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.

Bu püf noktalarını takip ederek MasterChef imam bayıldı tarifini başarıyla yapabilirsiniz! Afiyet olsun!