Fazla şeker kullanımı pek çok hastalığın önünü açabilir. Bu yüzden şeker kullanımını en aza indirmek sağlıklı bir tercih olacaktır. En çok sevilen tatlılardan birisi olan kek ise şekeri azaltmaya çalışanlar için bal ile yapılabilir. İşte sizler için en güzel ballı kek tarifleri...
Ballı Kek Tarifleri
İşte basit ve lezzetli bir ballı kek tarifi:
Malzemeler:
2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı bal
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın ya da yağlı kağıt serin.
Derin bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın.
Yumurtaların üzerine sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın.
Balı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Sütü ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
Kuru malzemeleri, sıvı karışıma azar azar ekleyerek karıştırın.
İsteğe bağlı olarak vanilin ekleyebilirsiniz.
Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış veya yağlı kağıt serili kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış fırında, kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkan keki soğumaya bırakın.
Soğuyan keki dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarife isteğinize göre ceviz, fındık veya damla çikolata da ekleyebilirsiniz.