Bakanlık 4 firmayı daha ifşa etti! Kıyma ve sucuktan bakın ne çıktı

BEĞENDİM

Tarım ve Orman Bakanlığı, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun 31. maddesi uyarınca taklit ve tağşiş tespit edilen ürünleri kamuoyuna duyurmaya devam ediyor. Sağlıkla oynayan ve ürünlerinde yasaklı et türlerini kullanan markalar Bakanlık tarafından ifşa edildi.

Yeni Listede 4 Firma Yer Aldı

13 Kasım tarihli listede vatandaşın sağlığını tehdit eden 4 farklı marka ve ürün bulunuyor. Bazı ürünlerde köfteye domuz eti, kıymaya at ve geyik eti gibi yasaklı maddeler eklenirken, çiğ adanada kalp ekleyenler de tespit edildi.

Kıymada ve Sucukta Kanatlı Eti Tespiti

Denetimlerde, dana ve kuzu kıymada kanatlı eti tespit edilirken, ısıl işlem görmüş piliç sucuklarda da mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı belirlendi.

Tarım Bakanlığı Sahte Ürün İfşası

Kanatlı Eti Tespiti Nedir?

Kanatlı eti tespiti, et ürünlerinde kullanılan hayvan türlerini belirlemeye yönelik yapılan bir incelemedir. Kanatlı eti, tavuk, hindi veya ördek gibi etleri ifade eder.