Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yeni bir yönetmelik taslağını kamuoyuna açıkladı. Bu düzenleme, özellikle kesimhaneler için getirilen yeni zorunluluklarla dikkat çekiyor. Bakan Yumaklı, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan "Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmelik Taslağı" hakkında yazılı bir açıklama yaptı ve taslağın kamuoyunun görüşüne sunulduğunu belirtti.
Yeni düzenlemenin temel hedefi, tüketicilerin güvenli gıdaya ulaşmasını sağlamak. Yumaklı, özellikle kesimhanelerde meydana gelen ve kamuoyunun tepkisini çeken bazı olumsuz görüntülerin önüne geçmek amacıyla daha katı uygulamaların devreye alınacağını ifade etti. Bu kapsamda, kesimhanelerde belirli noktalara kamera sistemi kurulması zorunlu hale getirilecek ve kesilen hayvanların dijital takibine imkan tanıyan altyapının oluşturulması sağlanacak.
Bakan Yumaklı, yapılan bu düzenlemelerin, tüketicilerin güvenli gıda erişimini garanti altına almayı hedeflediğini ve bu doğrultudaki çalışmaların hız kesmeden devam edeceğini vurguladı.
