Türkiye’de likör fiyatı, diğer alkollü içeceklerde olduğu gibi vergi kaynaklı olarak oldukça yüksektir. Güncel likör fiyat listesi ise bu faktörlere bağlı olarak sürekli bir şekilde değişiyor. Son zamlardan sonra likör ne kadar oldu?
Likör Nedir?
Likör, genellikle alkollü içkilerin içine çeşitli meyve, baharat, otsu bitki, çiçek, ya da kuruyemiş gibi doğal aromaların eklenmesiyle yapılan bir tür alkollü içkidir. Likörler genellikle tatlandırıcılar ve şeker ile yapılır, bu da onları genellikle tatlı ve aromatik yapar. Farklı ülkelerde ve bölgelerde özgün tarifler ve türler geliştirilmiştir.
Likör Nasıl Yapılır?
Likör yapımı, genellikle sabit bir temel reçeteye ve ardından eklenen özel bileşenlere dayanır. İşte temel bir likör yapım süreci:
Malzemeler:
Temel Alkol (Genellikle votka, cin veya brendi gibi yüksek alkollü içkiler kullanılır)
Şeker veya Şeker Şurubu (Tatlandırıcı olarak)
Aroma Verici Malzemeler (Meyve, baharat, çiçekler, otsu bitkiler vb.)
Yapım Aşamaları:
1. Alkol Hazırlama:
Bir temel alkol seçilir (genellikle %40 alkol içeren bir içki).
2. Aroma Vericilerin Eklenmesi:
Aroma verici malzemeler (meyve, baharat, çiçekler vb.) içine eklenir. Örneğin, likörde portakal aroması elde etmek için portakal kabukları kullanılabilir. Bu malzemeler genellikle alkol içinde bir süre bekletilir.
3. Şeker Eklenmesi:
Şeker veya şeker şurubu, karışıma eklenir. Şeker, likörü tatlandırmak için kullanılır ve aynı zamanda içkinin yoğunluğunu artırır.
4. Olgunlaştırma:
Karışım belirli bir süre (haftalar veya aylar) bekletilir. Bu süre içinde, aroma vericiler alkolle etkileşime girer, içki daha kompleks bir tat profiline kavuşur.
5. Süzme ve Şişeleme:
Karışım süzülerek katı parçalardan arındırılır ve ardından şişelenir. Süzme işlemi, likörün berrak ve düzgün bir doku kazanmasını sağlar.
6. Servis:
Likör, şişelendikten sonra doğrudan tüketilebilir veya kokteyllerde, içeceklerde kullanılabilir.
Likör Fiyatları 2023
Likör fiyatları 2023 yılında şu şekildedir:
| Ürün | Fiyat |
|---|---|
| Sheridan’s Likör Fiyat | 400 TL |
| Kahlua Fiyatı | 395 TL |
| Baileys Likör Fiyatı | 400 TL |
| Jagermeister Likör Fiyatı 100’lük | 795 TL |
| Hare Nane Likörü Fiyatı 50 cl | 310 TL |
| 100’lük Amarula Likör Fiyatları | 495 TL |
| Nazen Likör Fiyat 35’lik | 240 TL |
| Malibu Likör | 395 TL |