"Absent" veya diğer adıyla "absenthe", anason ve diğer bitki özleri ile damıtılarak yapılan bir tür alkollü içkidir. Bu içki, genellikle yeşil renkte olup yüksek alkol oranına sahiptir. Tarihsel olarak, özellikle 19. yüzyıl Fransası'nda popülerdi ve sanatçılar, yazarlar ve entelektüeller arasında da tercih ediliyordu. Peki Absent Türkiye Satış durumu, Absent Alkol Oranı Nedir? İşte detaylar..
Absent Alkol Oranı Nedir?
Alkol oranı en yüksek olan içkiler listesinde ilk sırayı %75 alkol oranıyla Absent alıyor. İçerdiği yüksek alkol oranı nedeniyle Türkiye dahil olmak üzere pek çok ülkede yasaklanmıştır. Yeşilimsi bir renge sahip olduğu için fairy, (yeşil peri) de denmektedir. Bu ismin verilmesinin nedeni ise efsanelere dayanmaktadır. İçkiden bir duble alan kişilerin yeşil periyi gördüklerine inanılmaktadır. Güçlü etkisi nedeniyle dünyanın yalnızca sayılı ülkelerinde satışı gerçekleşmektedir. Bu içkiye olan talebin yüksek olması, kaçak olarak tüketilmesine neden olmaktadır.
%75 – %85 alkol oranına sahip Absent, tüketildiğinde anlık etki göstermekte ve iç organlara zarar vermektedir. Alkolün tadı yerine insan vücudunda bıraktığı etkiye önem verenler için olmazsa olmaz içkilerden biridir. Çünkü daha ağza bir yudum alındığında bile sarhoş edebilecek güce sahiptir.
Unutulmamalıdır ki alkol içeren içkilerin aşırı tüketimi sağlık açısından risklidir ve yerel yasalar ve düzenlemelere uyulmalıdır.
Absent Nasıl Tüketilir
- Absenti, rakıda olduğu gibi su ilave edilerek içilebilirsiniz. (1 ölçek absent, 3-5 ölçek soğuk su.)
- Bir kesme şekere, soğuk suya ve delikli absent kaşığı kullanılıyor. Kesme şeker kaşığa ve kaşık da içine absenti önceden doldurduğunuz bardağın üzerine yerleştirilir. Donma derecesine yakın, absentin 3’te biri oranında soğuk su yavaşça şekerin üzerinden bardağa dökülür. Bu aşamada absent, suda çözünmeyen anason ve rezene gibi bitkiler sebebiyle bulanıklaşır.
- Absent bardağının üzerine delikli kaşık ve kaşığın üzerine şeker yerleştirilir. Absent şekerin üzerinden dökülerek bardağa koyulur. Şeker çakmakla yakılır ve karamelize olduğunda absentle karıştırılır. Karışıma absent miktarı kadar soğuk su eklenir.
Absent Türkiye Satışı
Son yıllarda inceltilerek daha içilebilir hale getirilen modern Absent’lerin pek çok ülkede satışı serbest, ancak Türkiye’de yasaktır.
