Kabaklı Soğuk Çorba Tarifi: Serinletici ve Lezzetli Bir Çorba

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kabaklı Soğuk Çorba Tarifi

Kabaklı Soğuk Çorba Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet soğan
• 2 adet patates
• 8 adet kabak
• 1 çay kaşığı kekik
• 4 bardak su
• 1 bardak süt
• 1 çay kaşığı soya sosu
• Üzeri için dereotu

Kabaklı Soğuk Çorba Nasıl Yapılır?

1. Soğanları Kavurun: Büyük bir tavada tereyağı ile soğanları kavurun.
2. Patates ve Kabak Ekleyin: Soğan karamelize olmaya başladığında küçük doğranmış patatesleri ve kabakları ekleyin.
3. Baharatları İlave Edin: Kekik ve diğer baharatları ilave ederek 5 dakika kadar kavurun.
4. Su Kaynatma: Büyük bir tencereye su koyarak kaynatın.
5. Karışımı Tencereye Ekleyin: Tavadaki karışımı kaynayan suya ekleyin ve 15 dakika kadar kaynatın.
6. Çorbayı Blenderdan Geçirin: Patates ve kabaklar yumuşadıktan sonra çorbayı blenderdan geçirin.
7. Süt Ekleyin: Blenderdan geçirdikten sonra sütü ilave edip, kısık ateşte 2-3 dakika pişirin.
8. Soya Sosunu Ekleyin: Son olarak soya sosunu ekleyin. Çorba soğuduktan sonra dereotu ile servis edin.